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一塊鮮肉冷凍解凍4次 菌落數成原先15倍
網傳凍肉反復解凍，會加快腐敗變質嗎？實驗表明，將同一塊鮮肉反復冷凍解凍四次後，最後一次檢測樣品中的菌落總數是最初沒有冷凍時的15倍左右 。
專家表示，反復冷凍解凍食物會破壞食物細胞，加快細菌繁殖。
⚠ 肉食者注意 ⚠
培根、香腸等醃漬加工肉含有致癌物質，致癌等級將升與吸菸、喝酒相同
世界衛生組織(WHO)擬將培根 火腿致癌等級升與菸酒相同
#在你身編：小編早餐一定要吃培根蛋吐司啊 (亡盪了…
#請分享 快讓爸爸媽媽兄弟姊妹左右鄰舍知道呀~~~
世界衛生組織擬將培根、香腸等醃漬加工肉品，列入含有潛藏致癌物質的名單中，其致癌等級將升與吸菸、喝酒相同。
據英國媒體報導，世衛組織指出若攝取大量加工肉品恐會罹癌，但少量攝取也會增加致癌機率，因此世衛擬將醃漬加工肉品致癌等級升與香菸、酒同級，而相關報告將在下周一公布。
#世界衛生組織 #WHO #培根 #香腸 #致癌 #吸菸 #飲酒
【每天一根香肠患癌风险增两成】世界癌症研究基金会对上万人的饮食习惯和癌症发生率进行统计研究，结果发现，每天吃50克加工肉类——相当于一根香肠或3片培根肉——患癌的几率会增加两成。研究者指出，加工肉类如香肠、腊肉、热狗等，为了保存方便，其中含多种对人体有害的化学物质，会增加患病几率。
DAIRY + MEAT = SMOKING
Meat, dairy may be as detrimental to your health as smoking cigarettes, study says
研究称，肉类，奶制品，雷同吸烟般的有损您的健康。
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